Tribus Bar
Aperitivos y Poutines
PAR PERFECTO R$45
El plato más tradicional de la casa. Una composición simple pero mágica: noisettes de yuca envueltas en finas lonchas de tocino, acompañadas de salsa BBQ TRIBUS, de receta propia.
STEAK TARTAR R$70
Un clásico elaborado con 100% solomillo de ternera fresco, crudo, picado y condimentado al momento con chalotes, pepino, mostaza de Dijon, puerros, cebollinos, alcaparras y perejil, servido con salsa a base de huevos. Acompañado de rebanadas de pan de fermentación natural.
CHICKEN AND CHIPS R$45
Tiras de pechuga de pollo empanizadas en panko. Acompañadas de papas fritas y salsa TRIBUS LEMON, de receta propia.
FISH AND CHIPS R$65
Plato típico de la cocina británica, con jugosas tiras de filete de tilapia empanizadas y crujientes. Acompañadas de papas fritas y salsa TRIBUS LEMON, de receta propia.
PARMEGIANA STICKS R$67
El famoso y siempre delicioso bistec a la parmesana en pequeñas tiras, perfecto para picar.
QUESADILLA DE HONGOS R$70
Tortillas de trigo tostadas en la plancha, rellenas de queso mozzarella y hongos salteados en mantequilla y mejorana, flambeados en coñac. Acompañadas de salsa sour cream.
QUESADILLA DE POLLO R$54
Tortillas de trigo tostadas en la plancha, rellenas de queso cheddar cremoso y cubos de pollo a la parrilla. Acompañadas de salsa sour cream.
QUESADILLA DE CARNE R$60
Tortillas de trigo tostadas en la plancha, rellenas de queso mozzarella y ragú de carne. Acompañadas de salsa sour cream.
NACHOS DE CARNE R$60
Tortillas de maíz crujientes acompañadas de chili de carne ligeramente picante, cheddar cremoso y sour cream.
BRUSQUETTAS R$57
Rebanadas de pan de fermentación natural con hongos salteados en mantequilla y finalizados con queso parmesano.
PAPAS CON CHEDDAR Y TOCINO R$42
Papas fritas cubiertas con salsa cheddar cremosa y tocino crujiente.
PAPAS CON 4 QUESOS Y TOCINO R$42
Papas fritas cubiertas con salsa de 4 quesos, de receta propia, y tocino crujiente.
PAPAS TRADICIONALES R$34
Las tradicionales papas fritas que a todos les encantan, servidas con salsa de pimentón ahumado, de receta propia.