Tribus Bar
Petiscos
PAR PERFEITO R$45
Prato mais tradicional da casa. Uma composição simples, porém, mágica: noisettes de mandioca, envoltas por finas fatias de bacon, acompanhadas do molho BBQ TRIBUS, de receita autoral.
STEAK TARTAR R$70
Um clássico elaborado com 100% filé mignon fresco, cru, picado e temperado na hora com chalotas, pepino, mostarda dijon, alho poró, ciboulette, alcaparras e salsa, servido com molho à base de ovos. Acompanha fatias de pão de fermentação natural.
CHICKEN AND CHIPS R$45
Tiras de peito de frango empanadas na panko. Acompanha fritas e TRIBUS LEMON SAUCE, de receita autoral.
FISH AND CHIPS R$65
Prato típico da culinária do Reino Unido, com suculentas tiras de filé de tilápia empanadas e crocantes. Acompanha fritas e TRIBUS LEMON SAUCE, de receita autoral.
PARMEGIANA STICKS R$67
Famoso e sempre delicioso bife à parmegiana em pequenas tiras, perfeito para petiscar.
QUESADILLA DE COGUMELOS R$70
Tortilhas de trigo tostadas na chapa, recheadas com queijo mussarela e cogumelos salteados na manteiga e manjerona, flambados no conhaque. Acompanha molho sour cream.
QUESADILLA DE FRANGO R$54
Tortilhas de trigo tostadas na chapa, recheadas com queijo cheddar cremoso e cubos de frango grelhados. Acompanha molho sour cream.
QUESADILLA DE CARNE R$60
Tortilhas de trigo tostadas na chapa, recheadas com queijo mussarela e ragu de carne. Acompanha molho sour cream.
NACHOS DE CARNE R$60
Tortillas de milho crocante acompanhadas de chilli de carne levemente picante, cheddar cremoso e sour cream.
BRUSQUETAS R$57
Fatias de pão de fermentação natural com cogumelos salteados na manteiga e finalizados com queijo parmesão.
FRITAS COM CHEDDAR E BACON R$42
Batatas fritas cobertas com molho cheddar cremoso e crispy de bacon.
FRITAS COM 4 QUEIJOS E BACON R$42
Batatas fritas cobertas com molho 4 queijos, de receita autoral e bacon crocante.
FRITAS TRADICIONAIS R$37
As tradicionais fritas que todo mundo ama, servidas com molho de pápricas, de receita autoral.