Tribus Bar

Especiales del Chef

CAMARONES FLAMBEADOS R$120

Camarones a la parrilla con mantequilla de hierbas y ajo, flambeados en coñac.

CEVICHE PERUANO R$39

Cubos de pescado blanco cocidos en frío con leche de tigre, cebolla morada, tomates cherry, cilantro y un toque de pimiento dedo de dama.

COSTILLAS BBQ R$79

Costillas de cerdo marinadas durante 48 horas, asadas a baja temperatura al dry hub, cubiertas con nuestra salsa barbacoa artesanal, de receta original. Acompañadas de papas fritas.

SALCHICHA PROVOLONE R$69

Disco de salchicha artesanal a la parrilla relleno de queso provolone, de producción y receta original de Tribus. Acompañado de salsa blue cheese, farofa de azafrán y pan de ajo.

FILETE MIGNON CON SALSA 4 QUESOS R$89

Cubos de filete mignon con salsa cuatro quesos, producida artesanalmente en Tribus. Acompañados de papas fritas.

FILETE MIGNON CON SALSA MADEIRA R$89

Cubos de filete mignon con salsa Madeira, producida artesanalmente en Tribus, de receta original. Acompañados de papas fritas.